秋のお料理、強肴では会津の地酒にピッタリ、「鴨のロース煮」をご用意しております。 鴨ロースは胸肉にあたり、旨みの強い繊細で滑らかな食感と、 しっかりと付いた脂肪が特徴です。 脂肪分は健康に悪いイメージがありますが、 鴨の … 続きを読む 強肴：家鴨ロース煮